Perkedel Jagung

Resep Perkedel Jagung ini didapat dari Ibu Tati Soebarsono...awalnya kami berbincang2 di rumah beliau untuk aksi menu rantang beberapa waktu yang lalu, tercetuslah untuk memasukkannya dalam menu rantang yang ke-3 lalu....

Perkedel Jagung
Source: Ibu Tati Soebarsono

Bahan:
- Jagung Manis pipilan
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Merica
- Kemiri
- Gula Putih
- Bubuk Kaldu Ayam
- Garam
- Daun Bawang + Sledri
- Tepung Terigu
- Tepung Sagu
- Minyak Goreng

Cara Membuat:
- Jagung manis pipilan dihancurkan sedikit saja, jangan sampai halus
- Iris halus daung bawang dan sledri
- Haluskan bahan2 lainnya
- Perbandingn tepung terigu & tepung sagu adalah 1:1
- Campur semua bahan dengan air hingga sedang kentalnya (jangan encer)
- Goreng dengan minyak panas